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商務套餐的午飯具有承上啟下的作用，既要補償早餐吃得少、上午運動量大、消耗多等可能出現(xiàn)的營養(yǎng)負債，又要為下午的活動之需儲備能量。因而，飲食的品質要高，量也相對要足。也就是說，午餐主食分量要大些，副食花樣要多些，肉類、蛋類、豆類、青菜類較好都有。若能再做一碗有葷有素的菜湯，營養(yǎng)就更比較全了。商務套餐法：有條件的白領應該選擇商務套餐。商務套餐無論從衛(wèi)生角度還是營養(yǎng)角度，都是白領們解決午餐的較方式，不足之處是價格貴了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商務套餐中使用豬肉和雞肉原料較多，可能提供的蛋白質會偏高，再加上酒店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入也偏高，所以，對于有發(fā)胖趨勢以及血脂偏高者應挑撿清淡些的菜式。白領商務套菜午餐禁忌：減脂少食。浙江商務套餐口味

中式商務套餐菜單：紅燒雞塊、東坡肉、牛腩燉土豆、梅菜扣肉、四喜丸子等。1、紅燒雞塊：是常見的中國菜肴。炒制程序復雜，用料要求嚴格，操作工藝精細，是餐廳和飯店必備菜2、東坡肉：是浙江省杭州市的一道特色名菜，屬于浙菜系。東坡肉是以蘇東坡的名字命名的菜肴。蘇東坡蘇軾）是中國北宋時期的有名詩人，他對詩人、書法有很深的造詣，對烹調菜肴亦很有研究。3、牛腩燉土豆：是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都以叫做牛腩。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物。4、梅菜扣肉：漢族傳統(tǒng)名菜，屬客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、蔥白、姜片等。5、四喜丸子：是經典的中國傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生、祿、壽、喜四大喜事。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。江蘇一站式商務套餐訂餐商務套菜吃什么：選擇一些蔬菜湯，多喝湯可以滋潤腸胃，對皮膚也有好處。

適合白領商務套餐做法，材料：緹魚1片，蜂蜜1小匙，黑芝麻適量，豆芽菜1/2杯，紅蘿卜絲少許，蒜末1小匙，茄子1//2條，蔥末1/2大匙，辣椒1小匙，蒜末1小匙，白飯1碗，黑甜豆少許，鹽1/3小匙，香油1/2小匙，糖1/2小匙，蒜末1小匙。做法：1.將鰻魚洗凈，用刀面略刺幾刀，再加入腌料腌20分鐘使其入味。（腌汁留著，炒茄子時用）。2.將緹魚放入烤箱約200℃烤6~8分鐘，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白飯上，烤時如有余下醬汁，可以在此時淋上即可，尾聲在白飯上裝飾黑甜豆即完成。3.將蒜未爆香，再放入豆芽菜及紅蘿卜絲略炒后，再加入調味料炒均勻即可熄火盛入便當隔層的一邊。4.茄子切成約1公分段，用熱油炸熟到茄子軟化，撈起將油濾干，再加入蔥末、辣椒、蒜末及腌鰻魚的醬汁，一起炒熟入味至沸且汁收干，即可盛起放入便當中，這個便當就完成了。

什么是商務套餐:套餐是指人們在商務活動與休閑方式日益多樣化的推動下，以商務洽談、朋友聚會、休閑娛樂等為目的，主要依托餐飲、茗茶、咖啡及商務功能服務為主要形式的多功能消費活動。商務餐飲的主要的是“以商務功能提升餐飲服務價值，以服務創(chuàng)新增加休閑文化內涵”。一般來說，商務人士腦力消耗較大，商務午餐較好吃蛋白質和膽堿含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。這些食物中的比較不錯的蛋白質可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。白領商務套菜午餐禁忌：食不規(guī)律。

商務套餐菠蘿咕嚕肉做法：材料:豬里脊肉200g，新鮮菠蘿100g，青椒1個，紅椒1個，雞蛋1枚，蒜粒10g，蔥10g，姜10g，生抽15ml，黃酒10ml，鹽3g，水淀粉15g，白胡椒粉3g，白醋20ml，番茄醬40g，白砂糖15g，干面粉50g，油400ml（實耗30ml）。做法：1、將豬里脊肉洗凈，切成2cm＊3cm長的肉粒，菠蘿也切成體積相等的方塊。青椒和紅椒切菱形片，蔥、姜、蒜切好備用。2、肉粒放入碗中，調入生抽（8ml）、白胡椒粉、黃酒和鹽，拌勻腌10分鐘。3、雞蛋打勻，倒入腌好的肉碗中，使每粒肉都裹勻蛋液。4、將裹好的肉粒放入面粉中，用手揉搓幾下，使肉粒表面干燥并全部裹滿面粉。5、抖去肉上的多余面粉，備用。6、炸肉塊時，要待油沸后才放下肉塊，沸油能將肉塊外層收緊，再轉小火慢炸，使肉塊能炸透。7、炒鍋燒熱油（15ml），放入蔥姜蒜、青椒片和紅椒片，煸炒片刻。8、調入白醋、生抽（7ml）、番茄醬、白砂糖，以及半杯溫水，大火煮滾，并隨時攪動，避免煳鍋。9、尾聲調入水淀粉，待醬汁熬至黏稠有膠性時，放入炸好的肉粒和菠蘿塊，拌炒均勻即可。商務套菜的午飯：定時吃工作餐，在適當時間里就餐較重要。上海營養(yǎng)商務套餐批發(fā)

商務套菜吃什么：應該注意經常變換所吃的主菜，花樣的變化有利于吸收多種營養(yǎng)物質。浙江商務套餐口味

商務套餐，健康帶飯：以根莖為主配菜，正所謂：“早吃好，午吃飽”。吃好午餐可以保證下午工作效率。午飯應該是食物多樣，但是，由于大葉子青菜隔夜、再次加熱后會蔫，顏色也不如之前那么鮮亮，葉類食物不易保存，因此，不建議選擇，較好的選擇根莖類的，如肉末茄子、西紅柿炒雞蛋、各種豆制品、胡蘿卜、芹菜、西蘭花等等，也可以換著種類吃。較好的的配菜是“一葷一素一菇”，但一個人是沒有辦法帶的這么較全的，因此，可以大家坐在一起吃，不僅可以交流溝通感情，還可以吃到更多不一樣的食物。浙江商務套餐口味

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