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酒局應(yīng)酬，男士們推杯換盞，女士喝什么呢？飲料，礦泉水，稍微淡了一點，如果能端起一杯紅曲酒，是否營養(yǎng)滋潤又風情萬種呢？紅曲酒，被稱為中式“紅酒”，不僅顏色靚麗，口感綿潤，而且還富含多種營養(yǎng)成分，有人說女人要少喝酒，對身體無益，但是這紅曲酒，當初可是給產(chǎn)婦補元氣喝的呢，日常飲用，對身體好處多多。紅曲酒源自元代的大醫(yī)學家、金元四大醫(yī)家之一的朱丹溪先生，1327年的朱丹溪行醫(yī)至金華鄉(xiāng)間，偶遇一村婦產(chǎn)后虛弱，無奶水育兒，母子奄奄一息。他讓其家人用自己釀制的紅曲酒喂食村婦，數(shù)日后村婦即元氣恢復(fù)，奶水大增。為了紀念朱丹溪，百姓們將他創(chuàng)制的紅曲酒，取名為“丹溪紅曲酒”，用它來滋補坐月子的產(chǎn)婦與款待上等客人，這也成為了當?shù)氐膫鹘y(tǒng)。麥力士新派紅曲酒微醺快，少量飲用就能達到微醺的狀態(tài)。紹興微醺麥力士新派紅曲酒作用

紅曲酒除了可以溫飲熱飲，還可以冰飲。紅曲鼻祖朱丹溪在其著作《格致余論》里講，“若是醇者，理宜冷飲，過于肺，入于胃，然后漸溫，肺先得溫中之寒，可以補氣，一益也；次得寒中之溫，可以養(yǎng)胃，二益也；冷酒行遲，傳化以漸，不可恣飲，三益也。”也就是說，喝冰的紅曲酒，不僅補氣還能養(yǎng)胃，在這酷熱的三伏天，既能達到口身沁涼的效果，還不會傷身體，簡直爽歪歪！在秋冬天氣寒涼的時候，喝之前把紅曲酒加下熱，喝起來是很舒適的，但要注意熱酒的溫度比較好控制在40℃以內(nèi)。若是溫度過高甚至煮沸，不但會使酒精大量揮發(fā)，導(dǎo)致酒淡如水，而且在溫度到達90℃以上時，大量的營養(yǎng)成分會被破壞，有些時候甚至會表現(xiàn)為口感發(fā)酸，簡直是暴殄天物，太浪費了。湖州微醺麥力士新派紅曲酒價格麥力士新派紅曲酒只有15度，適合大部分人日常飲用。

紅曲酒屬于我們大的一種傳統(tǒng)名酒，而且這種酒的歷史還特別悠久，宋代時就被發(fā)明出來了，對于制作紅曲酒的方法，就需要我們先把糯米淘洗后浸泡，然后放入蒸格里蒸，直到米熟透沒有白心為止，接著就把酒曲放入飯里拌勻放入清水的罐里，較后把酒罐用黑袋子包起來避光，放到陰涼地方等待30天左右就可以了。紅曲酒較初起源于浙江，后來又流傳至福建等地，并被福建人作為婦女產(chǎn)后的月子酒，將其與魚、肉或雞一起燉煮后食用，具有健脾、暖胃、溫中、祛寒、、和化淤等功效，對產(chǎn)后惡露不凈及促進產(chǎn)婦身體恢復(fù)均有良好效果。

紅曲酒，發(fā)源于元代大醫(yī)學家朱丹溪，此后692年間，朱丹溪的后人一直沿用朱丹溪老先生的方法，取冬水手工釀制，至朱丹溪第21代傳人朱蘭琴這里，將古法和現(xiàn)代工藝相融合，這才有了大規(guī)模生產(chǎn)的丹溪紅曲酒。曲為酒之“母體”，丹溪紅曲主要產(chǎn)地赤岸雨熱同季，氣候溫和，空氣濕潤，土壤條件特別適宜釀酒所需的微生物生長繁殖，因此釀出的紅曲香味醇厚綿長。再加之丹溪酒用的是米曲，不同于其他黃酒主產(chǎn)地用的是麥曲，因而“有其清、無其澀”。值得一提的是，丹溪紅曲不用焦糖色素類添加劑，因為紅曲本身就是一種天然著色劑，琥珀色的酒液完全來自紅曲本身的發(fā)酵，時間越久顏色越重。也因為這樣，丹溪紅曲酒是黃酒中較早通過農(nóng)業(yè)部有機食品認證的產(chǎn)品。紅曲酒一般都是冬天喝的，其實在夏天飲用也很棒。

紅曲，大部分情況下是指紅曲米，在我國江浙、福建、廣東等地出產(chǎn)比較多，是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發(fā)酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。紅曲古代稱丹曲，已有一千多年的歷史，但是直到元代，金元四大家之一的朱丹溪將制作紅曲的工藝方法進行歸納總結(jié)，并做成標準收錄在《丹溪補遺》中，紅曲的制作這才有了規(guī)范可循，《丹溪補遺》中的條款可以說是古代的制作標準，而朱丹溪也因此被譽為紅曲鼻祖。紅曲是寶貴的藥食兩用食材，李時珍編著的《本草綱目》稱贊為“紅曲，人窺造化之巧者也，奇藥也”。吃海鮮的時候，喝上一杯麥力士新派紅曲酒，可以驅(qū)寒、去腥，增鮮，防痛風。浙江溫潤麥力士新派紅曲酒價格

喝冰的紅曲酒，不僅補氣還能養(yǎng)胃，在這酷熱的三伏天，既能達到口身沁涼的效果，還不會傷身體。紹興微醺麥力士新派紅曲酒作用

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