過氧化氫的安全與防護 1.毒性從一般意義上來講,食品級雙氧水是無毒物品,但對人的皮膚、眼睛和黏液有刺激作用。雙氧水汽進入人體呼吸系統(tǒng)后,可對肺部都產(chǎn)生刺激作用,甚至嚴重損傷***。當雙氧水濺落到人體表面或人眼內(nèi)時,應立即用大量的清水沖洗。 2.可燃性任何濃度的雙氧水都是不可燃的,但它是一種強氧化劑。特別是當濃度很高時,它容易引起其他可燃物質(zhì)的燃燒。雙氧水濃度越高,越容易引起其他物質(zhì)的燃燒。當外溢的雙氧水與其他可燃物質(zhì)接觸時,應立即用大量的清水沖洗,將雙氧水洗掉。過氧化氫儲的存注意事項:保持容器密封。應與易燃物或可燃物、還原劑、活性金屬粉末等分開存放,切忌混儲。杭州27.5過氧化氫
影響過氧化氫穩(wěn)定性的主要因素 影響食品級雙氧水穩(wěn)定性的主要因素有這樣幾方面: 1、溫度。雙氧水在較低溫度和較高純度時,還是比較穩(wěn)定的。當雙氧水加熱到153℃或更高溫度時,便會發(fā)生猛烈的性分解。在較低溫度下,雙氧水的分解過程比較平穩(wěn)地進行,分解反應為:2H2O2→2H2O+O2↑+46.94kcal。 2. PH值。介質(zhì)的酸堿度對雙氧水的穩(wěn)定性有很大的影響。在酸性條件下,雙氧水的性質(zhì)十分穩(wěn)定,發(fā)生氧化反應的速度較慢;在堿性介質(zhì)中,雙氧水很不穩(wěn)定,分解速度很快。因此,在堿性環(huán)境中,通過加熱方式,可以完全破壞過量的雙氧水。
株洲桶裝過氧化氫過氧化氫的應用紙及紙漿工業(yè);塑化劑;火箭燃料;泡沫橡膠。
雙氧水的使用限量GB2760-86:生牛乳保鮮與硫氰酸鈉配合使用,限量為0.03%過氧化氫2.0ml/L加硫氰酸鈉15.0ml/L。限黑龍江、內(nèi)蒙地區(qū)使用,擴大使用地區(qū)時須由所在省級衛(wèi)生部門報請衛(wèi)生部批準并按農(nóng)業(yè)部有關實施規(guī)范執(zhí)行。袋裝豆腐干.0.86g/L(殘留量不得檢出)。FDA,§184.1.366(2000):制干酪用牛乳,0.05%;電解法乳清制造0.05%;淀粉防腐用0.15%;玉米糖漿還原S02用,0.15%;染色的干酪乳清還原用,0.05%;脂肪酸酯類乳化劑漂白用,1.25%。用后均應除去,不得殘留。食品添加劑比較大允許使用量比較大允許殘留量標準:過氧化氫為食品工業(yè)用加工助劑,一般應在制成成品之前除去,有規(guī)定食品中殘留量的除外。
過氧化氫的危險特性性強氧化劑。過氧化氫自身不燃,但能與可燃物反應放出大量熱量和氧氣而引起著火。過氧化氫在pH值為 3.5~4.5時穩(wěn)定,在堿性溶液中極易分解,在遇強光,特別是短波射線照射時也能發(fā)生分解。當加熱到100℃以上時,開始急劇分解。它與許多有機物如糖、淀粉、醇類、石油產(chǎn)品等形成性混合物,在撞擊、受熱或電火花作用下能發(fā)生。過氧化氫與許多無機化合物或雜質(zhì)接觸后會迅速分解而導致,放出大量的熱量、氧和水蒸氣。大多數(shù)重金屬(如銅、銀、鉛、汞、鋅、鈷、鎳、鉻、錳等)及其氧化物和鹽類都是活性催化劑,塵土、碳粉、鐵銹等也能加速分解。濃度超過69%的過氧化氫,在具有適當?shù)狞c火源或溫度的密閉容器中,會產(chǎn)生氣相。過氧化氫滅火方法和滅火劑:噴水保持火場容器冷卻,直至滅火結束。可用水、霧狀水、干粉、砂土撲救。
雙氧水過氧化氫的安全與防護性雙氧水在雜質(zhì)的催化下,會發(fā)生分解反應,放出氧氣和熱量。環(huán)境溫度和雙氧水的濃度越高,雙氧水的分解速度就越快。一旦誘發(fā)了分解反應,則分解會隨著放熱和升溫程度的加劇而自行加速,其結果是進一步使物料的溫度上升,并產(chǎn)生更多的氣體(氧氣和蒸發(fā)的蒸汽)。此時,如容器密閉,則其內(nèi)部會產(chǎn)生高壓環(huán)境,從而導致容器爆破。因此,用來貯存雙氧水的容器,應設有防塵的通風口,以安全釋放可能產(chǎn)生的氣體。
過氧化氫預防措施:戴防護手套、穿防護服戴防護眼鏡、防護面罩。操作后徹底清洗身體接觸部位。杭州27.5過氧化氫
過氧化氫的的用途漂白及去除紡織品,木質(zhì)紙漿,毛發(fā),皮革等之味道。杭州27.5過氧化氫
過氧化氫的特點:過氧化氫純度高、雜質(zhì)少、穩(wěn)定性好,不含有毒有害雜質(zhì)等特點。工業(yè)級雙氧水中含有大量的蒽醌類有機雜質(zhì)以及鉛、砷等金屬離子、機械雜質(zhì)等,這些有毒有害雜質(zhì)中,像蒽醌、鉛砷是致物質(zhì),因此不能用于食品行業(yè)。高純度雙氧水采用特殊方法提純,去除了原料中的雜質(zhì),是一種高純凈度的雙氧水,因而可以用于食品行業(yè)中的各個領域。醫(yī)用雙氧水,即過氧化氫,俗稱雙氧水,分醫(yī)用、工業(yè)用三種,日常消毒的是醫(yī)用雙氧水,醫(yī)用雙氧水可殺滅腸道致病菌、化膿性球菌,一般用于物體表面消毒。杭州27.5過氧化氫
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